Banános Mázas Torta

Az egyik kedvenc gyümölcsöm a banán, mivel a nap bármely napába fogyasztva energiával tölt fel mindenkit, a gyümölcsök között a banán a legtáplálóbb. A banán jótékony hatással van a vérnyomásunkra, mivel káliumban és magnéziumban gazdag. A  jótékony baktériumokat szaporítja, a káros baktériumoktól pedig megvéd. Nem tudom ki hogy van vele, de én nagyon imádom a banánt :) Ezért is sajátítottam el egy banán torta receptet. Aminek a neve Banános Mázas Torta.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=580334095348155&set=a.580328948682003.1073741828.423165777731655&type=1&theater

Hozzávalók:

Piskótához:

-6db tojás

-6 ek liszt

-6 ek cukor

-2 kis ek sűtőpor

-15 ml citromlé

-1db banán

Krém:

- Dr. Oetker Eredeti Puding banános

-1db banán

-1db Rama kocka

-13 ek porcukor

-Hab tejszín

Díszítés:

- 1db banán

Elkészítés:

1.

Legelsőnek a piskótát készítjük el, a 6db tojást ketté választjuk. A fehérjét kemény habbá verjük 15dl citromlével, a sárgáját pedig 6ek cukorral enyhe habra verjük. A tojássárgájába bele keverjük a 6ek lisztet, a lisztet egyenként adjuk hozzá és keverjük alaposan át mielőtt, belekevernénk a következő kanál lisztet mivel nem szeretnénk ha csomós lenne. A két kis kanál sütőport , pedig csak hintsük rá és keverjük fel. Majd előveszünk 1db banánt, és fel vagdossuk nagyon kis darabokra. Ezt is bele tesszük a tojássárgájába, ezután nincs más dolgunk mint a tojás fehérjét, és a sárgáját egybeöntsük. A tojás fehérjét öntsük át a sárgájába szép lassan, mert ha fordítva tennénk akkor a nehéz sárga masszánk, össze törné a habunkat. Miután szépen át adagoltuk a fehérjét, a sárgájába szép lassan elkavarjuk és betesszük a torta formánkba. A torta formát alaposan kenjük ki vajjal, nehogy le ragadjon. Előmelegített sütőbe tűpróbáig süssük. Miután be tettük a sütőbe, 15 percig ne nyitogassuk az ajtaját mert, össze eshet a piskóta. Mikor elkészül a piskóta, nem veszem ki a sütőből hanem benne hagyom, és az ajtaját csak résnyire nyitom ki. 

Míg ki nem hűl a piskóta, elkészíthetjük a krémet. Ez a kedvenc részem, mikor a krémet készítjük imádok krémet varázsolni :)

2.

A Dr.Oetker banános pudingot 1 liter tejel, cukor nélkül ki főzzük.. Majd vesszük a tejszínünket és robotgéppel habosra verjük, ezután hozzá öntjük a kihűlt pudingunkhoz. Egy másik tálba négy felé darabolyuk a ráma kockát, és 13ek porcukorral jól elkeverjük robotgéppel ezután ezt is beletesszük a pudingba. Ezeket  jól össze keverjük robotgéppel és egy nagyon szép, és finom krémet kapunk.

3.

Mikor már kihűlt a piskótánk két felé vágjuk, és meg töltsük a krémünkkel, de hagyjunk krémet a tetejére is. A krémre rá vágunk 1db banán vékony szeleteit, ezután rá tesszük a piskóta tetejét. A meg maradt krémünkkel befedjük a tortát. Díszítésként pedig a tetejét is banán szeletekkel díszítsük.

Jó étvágyat mindenkinek :)

                                                             /Christopher /

Számos családnak saját régi, nemzedékek által féltve őrzött receptje van a pudinghoz. Összetevői közt főleg olyanok szerepelnek, amik régen luxuscikknek minősültek, főként a fűszerek, melynek az étel gazdag aromáját köszönheti. Nekem is van egy saját receptem, amit én sajátítottam el.

Ha például fáradtak vagyunk, és nincs kedvünk elő venni a tepsit, a lisztet és sütögetni . Akkor ezt mindenkinek ajánlom mert, könnyű elkészíteni.

Kelyhes piskótás csokis öntetű puding.

Hozzávalók:
-1db Dr.Oetker Gála Krémpuding vaníliás ízű tasak.













-1l Tej


-Étcsokoládé













-   6db Baba piskóta

-  Meggy

- 3 evőkanál Kókusz

- 4 ek Cukor


- fél Csili paprika


- 3 ek Kakó


Elkészítés:

Egy tálba 6db baba piskótát, csíkokra vágtam. A gála krémpudingot nem kell, kifőzni de én ki főztem. Szóval 1 liter tejet fel forraltam 4 ek cukorral nem teljesen 1 litert mivel hagynunk kell fél pohárnyit a csokiöntetre.Mikor már  kezdett forrni a tej bele szórtam a Dr.Oetker Gála Krémpuding vaníliás ízű tasak tartalmát. 1 percen át alaposan kevertem, ezután le vettem a gázról és bele szórtam a 6db csíkokra vágott baba piskótát. Ezután bele tettem még a pudingba, a 3 ek kókusz reszeléket, és elkevertem. Ezután bele öntöttem a kelyhekbe és be tettem a hűtőbe hűlni. Ez alatt pedig meg csináltam a tetejére a csokoládé öntetet. Én szeretem ha egy csoki öntet, tud csípős is lenni ezért is kell hozzá egy, félbe vágott csili paprika. Elsőnek is vágjuk csíkokra, a csili paprikát egy kis edénybe, ezután bele öntsük a meg maradt fél pohár tejet, és a tűzhelyen addig melegítsük míg forró nem lesz. Mikor már forró lesz akkor, le vesszük a tűzhelyről és át szűrjük hogy ne maradjanak benne a csili darabok, és a magok. Mikor át szűrtük hagyjuk hűlni. Ezután elővesszük az, étcsokoládét és egy edénybe a gáztűz helyen elolvasztjuk, bármilyen étcsokoládé lehet, az a fontos hogy jó minőségű legyen. Mikor már elolvadt bele öntsük a csilis tejet, és bele szórjuk a 3 ek édes kakaót. Még néhányszor átkeverjük és levesszük a tűzhelyről. Ezután ki vesszük a hűtőből a kelyhet  amiben a kihűlt, megdermedt puding van. Minden pohár tetejére rá öntünk egy kicsit, a csilis csokis, öntetünkből. A tetejét meggyekkel díszítsük.

Köszönöm hogy olvastatok. Jó étvágyat :)   /Christopher/